【原料】 材料 米茄（圆茄子）半粒 菠萝丁少许 新鲜莲子6粒 调味料 味噌（日式酱）1小匙 咖喱粉1汤匙 水适量 白胡椒份少许 【做法】 1、 把莲子去芯剁碎 2、 将碎莲子、味噌、咖喱粉、白胡椒粉、水加进锅内，用小火煮的同时要不停搅拌，加淀粉勾芡呈浓稠状沸腾后熄火。 3、 米茄半粒，人摄氏150度油锅里炸2分钟左右，用筷子试插茄子中心部位查看是否熟透。 4、 米茄熟透之后加大火..
