【原料】 净鳗鱼肉,莴笋,熟银杏肉,西兰花,胡萝卜,南乳汁,绵白糖,味精,醋,姜片,葱结,色拉油,精盐。 【做法】 原料: 净鳗鱼肉,莴笋,熟银杏肉,西兰花,胡萝卜,南乳汁,绵白糖,味精,醋,姜片,葱结,色拉油,精盐。 制作: 胡萝卜雕刻成孔雀头,莴笋切成鸡心片,与银杏制成孔雀尾羽,西兰花摆成孔雀身。将鳗鱼切成厚片,用南乳汁等调味烧熟,拼摆成孔雀开屏状。来源..