【原料】 净虾仁肉(300克)、麻油(40克)、酱油(20克)、白糖(少 许)、姜末(少许)、菱粉(少许) 【做法】 一、把虾仁放入开水内烫约二三分钟,烫熟后取出,放在盘内, 二、作麻油、酱油、糖、菱粉下锅调成卤,浇在虾仁上面,再另外撒上少许姜末即好。来源:各大菜谱站