【原料】 铁雀二十只 净白果肉25克、栗子肉50克、青豆20克、青菜心30克；葱末25克、姜片20克、蒜头末6克、酱油20克、精盐3克、白糖10克、醋5克、花生油500克(实耗油100克) 【做法】 色香味雀脯香嫩、雀头酥脆、配料软糯、佐酒最佳主料铁雀二十只辅料净白果肉25克、栗子肉50克、青豆20克、青菜心30克；葱末25克、姜片20克、蒜头末6克、酱油20克、精盐3克、白糖10克、醋5克、花生油50..
