【原料】 大豆斋饼400克 猪腿肉100克、虾仁25克、熟冬笋25克、鸡蛋清15克、绍酒15克、葱15克、姜10克、盐5克、白糖3克、酱油10克、味精2克、花生油750克(实耗油100克)、芝麻油15克、花椒盐5克、淀粉15克 【做法】 色香味金钱饼外香脆、饼内焰心鲜嫩、佐以花椒盐或甜酱、其味更佳主料大豆斋饼400克辅料猪腿肉100克、虾仁25克、熟冬笋25克、鸡蛋清15克、绍酒15克、葱15克、姜10克、盐..
