【原料】 主料 西葫芦500克 辅料 瓜子仁、松子仁 调料;盐、鸡精、姜末、葱花、水淀粉、酒泡枸杞 烹制 【做法】 1、将西葫芦洗净去皮切成片,姜切片,葱切丝,松子仁、瓜子仁过油炸香待用; 2、坐锅点火倒入油,至油温三成热时下姜片、葱丝炒香,再放入西葫芦炒匀,加高汤,再依次放入盐、鸡精,大火炒至西葫芦变软时勾芡,倒入泡好的枸杞,撒上松子仁、瓜子仁..