【原料】 ·配 料田鸡 2只 ；百合 5钱 ；红萝卜 1/2条腌料盐 1小匙 ；米酒 1/2杯 ；高汤 5杯 － 【做法】 1田鸡购买已处理好的，洗净后切块，用热水略汆烫备用，干百合洗净浸泡3小时备用。2红萝卜去皮切成0.5公分圆片备用。3将所有材料及调味料、高汤等一起放入磁器炖具中加盖，放入电饭锅炖蒸约30分钟外锅水放1杯半蒸熟即可。 －·营养价值田鸡 - 又名“蛤蟆”，学名“中园林蛙..
