【原料】 ·配 料豆腐1盒、紫菜丝10克、香菇3朵、竹笋1根、肉丝100克、胡萝卜50克、香菜1棵 辅料a料 盐、味精、胡椒粉各适量、淀粉1小匙 b料 鸡汤块1/2个，淀粉2大匙 c料 乌醋、香油各1小匙 －·特 色 相传这道菜是清乾隆时扬州天宝寺高僧文思和尚利用5种素材切丝煮成，乾隆下扬州时，还特别品尝一番，如此佳肴，怎能错过。 － 【做法】 1 所有材料洗净。香菇、竹笋、胡萝卜..
