【原料】 ·配 料猪肉…………5000克 丁香……………5克 桂皮……………7克 砂仁……………5克 豆蔻……………8克 花椒……………5克 葱姜……………10克 味精……………5克 黄酒…………120克 麻油……………15克 酱油…………250克 －·特 色 1，此菜为涟水县高沟镇特产。自古就流传着“中秋向后日渐凉，高沟捆蹄相争尝，购货客人如云涌，只悉生产供..
