【原料】 ·配 料河虾仁300克，蟹黄50克，鸡蛋1只，实肥膘100克，精盐10克，味精5克，绍酒25克，葱10克，姜5克，胡椒粉0.5克，咸面包适量。 － 【做法】 虾仁、肥膘加调料制成茸泥；蟹黄炒熟；咸面包切成 小丁。将虾茸制成球，中间酿入蟹黄，均匀沾上咸面包丁，制成菠萝状，下油锅炸熟即可。 －·营养价值虾仁 - 虾仁蛋白质、钙质丰富，开胃补肾 所有虾仁菜谱 螃蟹 - 秋季，菊香..
