【原料】 主料 桂鱼 辅料 金针菇、鸡腿菇、西芹、柠檬、洋葱 调料 盐、鸡精、生抽、白葡萄酒、姜 烹制 【做法】 1、将桂鱼洗净去骨，洋葱切丝，芹菜拍一下切段，柠檬切片，姜切片，一起放入器皿中，加入盐、鸡精、白葡萄酒、生抽，用手抓出汁后，放入桂鱼腌制10-15分钟； 2、将锡纸摊开，放入鸡腿菇、金针菇和腌制鱼的蔬菜，撒少许植物油，放上桂鱼，包好锡纸..
