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酥桔元

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主料

猪肥膘肉250克。

配料

面粉50克,鸡蛋黄6个,红绿丝5克,金桔饼5克。

调料

白糖200克,桂花卤2克,熟猪油750克

做法

    (1)将金桔饼、猪肥膘肉切成细末,放入碗内,打入蛋黄,加入面粉和适量清水,搅拌均匀待用。 (2)将锅置火上,舀入熟猪油,烧至六成热时,将肥..

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