光野鸭1只（约重750克），粳米750克。
光母鸡1／2只（约重750克），净猪肋条肉500克，熟火腿150克，雪里蕻100克，冬笋500克，青菜心14克，荠菜100克。
精盐200克，虾子5克，鸡清汤1500克，熟猪油100克。
（1）将野鸭、母鸡、猪肋条肉洗净，放入沸水锅内焯水，捞出洗净。再将野鸭、鸡、猪肉、肫、肝一同放入锅内，加入清水烧沸后，移至小火上焖烂。 （..
