【原料】 虾仁 1两 干贝 1/2两 烧鸭肉 1两 鸡肉丁 1两 香菇丁 1两 蕃茄丁 1两 蛋 1个 白饭 6两 蚝油 1小匙 鲜鸡晶 适量 盐 适量 老抽 适量 太白粉 1大匙 水 8两。 (HaoChi123.com) 【做法】 1. 将虾仁洗净后擦干并切丁；干贝、烧鸭肉切丁备用。2. 热油锅，将鸡肉丁、虾仁丁以大火快炒过油后捞起备用。3. 热油锅，先将蛋下锅翻炒至半熟时，加入白饭炒至米粒呈松散状时，添加适量的鲜..
