【原料】 虾胶160克，熟咸蛋黄1个，咸面包粒250克 桔油25克，花生油1000克 制作过程 1.将虾胶擀成长20厘米、宽12厘米的片，咸蛋黄揉成0.8厘米直径，长度与虾胶片宽度相似的条；2.用虾胶片将咸蛋黄条裹住卷成圆柱体，滚匀面包粒，下五成热油锅翻匀翻匀炸至金黄金捞出，沥干油后热切成厚1.2厘米的圆片装盘，桔油盛于小碟供佐食即成。 【做法】 桔油25克，花生油1000克 制作过程 1.将..
