【原料】 青椒(切絲) 1/2個白飯 1碗蔥 1支紅蘿蔔(切絲) 1/4條 醬油 1/2大匙沙拉油 1小匙太白粉 1小匙 鹽 1/2小匙粗黑胡椒 1/2小匙糖 1小匙 牛肉絲 150公克 【做法】 (1)將紅蘿蔔、青椒洗淨切絲，蔥切段備用。(2)把材料Ａ的牛肉絲加入醃料醃10分鐘後，用熱油炒八分熟起鍋備用。(3)另起油鍋，依序放入蔥段、青椒絲、紅蘿蔔絲、白飯稍翻炒後，倒入先前炒過的牛肉絲，拌勻後加入調味料..
