【做法】 菜 名：肉末酿节瓜 主 料： 节瓜400克，肉末100克，香菇25克。 配 料： 盐、味精、上汤、生粉各适量。 做 法： 1、节瓜去皮，切成3厘米高，中间挖小孔。2、香菇切末，与肉末拌和，加盐、味精和上汤，酿在节瓜中，上笼蒸15分钟，勾玻璃芡即可。 特 点： 清淡，鲜嫩。来源：各大菜谱站
