【做法】 菜 名：参翅鸡茸羹 主 料： 鱼翅、海参、蛋白、鸡胸肉 配 料： 火腿丝、芹菜丝、上汤 做 法： 将海参用上汤炖后切丝再加上汤和其他辅料烹制而成。 特 点： 精工制作，鲜美爽口来源：各大菜谱站
