【原料】 盐1/4茶匙，糖、麻油各1/2茶匙，柠檬汁1汤匙。 【做法】 菜 名：酿鸡蛋 主 料： 鸡蛋8只，番茄2个，火腿2片，青豆8粒。 配 料： 调味料：盐1/4茶匙，糖、麻油各1/2茶匙，柠檬汁1汤匙。 做 法： 1、鸡蛋原只煮熟，去壳，在蛋的两端各切一小片，使可平放在碟上，再一切为二，取出蛋黄。 2、番茄用滚水浸约5分钟，取出去皮，切成细粒，火腿用温水冲洗过，亦切细粒，和蛋黄一..
