【做法】 菜 名：菇酒汁烧三文鱼 主 料： 三文鱼3-4件，牛油、沙律油各2/3汤匙，盐1/4茶匙，胡椒粉少许，番茄1个（切半月形）。 配 料： 菇酒汁料：白葡萄酒3/4杯，牛油1汤匙，洋葱（小）1个，蘑菇1/2罐，金菇2两（约80克），上汤1/2杯，柠檬汁2汤匙，盐1/4茶匙。 做 法： 1、洋葱去衣切碎，蘑菇沥干水分，切开边，金菇切去根部，洗净。2、烧热1汤匙牛油，下洋葱，中火炒匀，加入半分量白葡萄酒炒匀。3、烧..
