【做法】 菜 名：沙爹滑肉炒藕片 主 料： 莲藕4两（160克），荷兰豆2两（80克），胡萝卜数片，猪肉3两（120克），蒜头2粒，姜2片，沙爹酱1汤匙。 配 料： 腌料：生抽3/2茶匙，糖1/4茶匙，麻油及胡椒粉各少许，生粉1茶匙，水1汤匙。芡汁：水5汤匙，生抽1茶匙，糖1/2茶匙，麻油少许，生粉1平茶匙。 做 法： 1、莲藕去皮洗净后切薄片；荷兰豆撕去筋；猪肉拌入腌料待5分钟。2、烧滚半锅水，加油1汤匙、盐及糖各..
