【原料】 老抽适量、糖少许、蚝油少许、生粉半茶匙。 节瓜250克，珧柱4粒，干发菜1两，西兰花2两。 【做法】 1、节瓜去皮，切段，用汤匙挖空中央。2、把原粒珧柱放入节瓜空心位置。3、把节瓜珧柱甫放在清水中蒸1.5个小时。同时，灼熟干发菜及西兰花。4、蒸熟节瓜珧柱甫后所留下来的珧柱水，可以用来做芡汁，盛起约3两份量的珧柱水，加上适量的老抽，增加芡汁色水，再加上生粉、糖、..
