【做法】 菜 名：牛油果番茄汤 主 料： 牛油果1只，番茄约300克，洋葱1/2个，西芹1条，番茄膏2汤匙，香叶1片，牛肉清汤1升，牛油2茶匙。 做 法： 1、番茄洗净，去皮籽，切粒。洋葱切丝，西芹切片。牛油果去皮去核，果肉切小粒备用。 2、下牛油，下洋葱及西芹炒香，加入番茄肉粒及茄膏炒匀，注入牛肉清汤及香叶煮滚，慢火煮20分钟。 3、取去香叶，下搅拌机中搅成茸汤，放回汤锅内煮滚，调味，加入牛油果粒煮..
