【做法】 菜 名:木耳炒肉丝 主 料: 猪肉丝6两(约240克),浸软木耳丝约1/2杯,芹菜丝少许,姜1片。 配 料: 调味料:生粉1/2茶匙,水1汤匙,油1茶匙。汤汁料:上汤4汤匙,蚝油1/2汤匙,老抽、生粉各1/2茶匙,麻油、胡椒粉各少许。 做 法: 1、猪肉用调味料拌匀,木耳氽水留用。2、烧热一汤匙油,爆香姜片,将肉、木耳和芹菜丝加入,炒至猪肉熟,倒入汤汁料煮滚,试味即可。 备 注: 木耳养阴补血,营养..