【做法】 菜 名：天河草菇素菜 主 料： 飞龙菜叶2斤。 配 料： 草菇（制过鸡朥）0.5两，火腿丝1两。 做 法： 飞龙菜去丝取净叶，用碱水滚后，漂洗多次，捞干。用白朥油炸后，用上述配料用鸡鸭汤加盐文火焖，起菜时加味精、麻油。 特 点： 独具一味，清新可口。来源：各大菜谱站
