【做法】 菜 名：夹心香蕉 主 料： 香蕉6个（半生熟），鸡蛋2只、面粉100克，白砂糖150克，膘肉50克、糖冬瓜片50克，熟白芝麻15克、猪油750克（耗75克），泡打粉适量。 做 法： 1、将香蕉去皮，切去头尾，将蕉肉压扁，切成4段，再用刀片开（不要切断，要两片相连），把冬瓜片片薄。膘肉切开，放入开水锅泡过取起，用糖粉腌制后，每片香蕉夹入膘肉、冬瓜片各1片。 2、把鸡蛋去壳，加入面粉、泡打粉（加少量..
