【原料】 鸡粉、盐、胡椒粉、麻油适量。 【做法】 菜 名：西瓜虾球 主 料： 无核西瓜2公斤，虾肉1斤（640克），青瓜（黄瓜）4两（160克）。 配 料： 调味料：鸡粉、盐、胡椒粉、麻油适量。 做 法： 1、西瓜去皮，一半是西瓜用匙挖成小球备用，另一半切成三角形摆放碟边，虾肉加少许花生油用搅拌器搅成虾胶。2、加一半调味料入虾胶拌匀，做成虾球蒸5分钟至熟，置碟中，西瓜球摆上面..
