【做法】 菜 名：家乡青瓜烙 主 料： 鸡蛋5只，黄瓜100克。 配 料： 鸡精、盐、油各适量。 做 法： 1、黄瓜洗净，切成月牙片。2、起油锅，放入黄瓜，炒软铲起。3、鸡蛋加入鸡精和盐拌匀，倒入黄瓜再拌匀。4、起油锅，倒入黄瓜及鸡蛋，两面煎熟即可。 特 点： 清淡，味鲜。来源：各大菜谱站
