【原料】 生粉2茶匙，油、砂糖各1茶匙，盐3/4茶匙。 【做法】 菜 名：上海云吞 主 料： 上海云吞皮8两（约320克），半肥瘦猪肉4两（约160克），白菜6两（约240克），干葱头2粒，鲜葱粒2汤匙。 配 料： 调味料：生粉2茶匙，油、砂糖各1茶匙，盐3/4茶匙。 做 法： 1、白菜洗净，放入加油、盐的煮水中焯熟，捞起，用冷水冲洗，挤干后切幼丝；干葱头去水。 2、猪肉洗净，拭干，切出肥肉..
