【做法】 菜 名：肉粽 主 料： 长糯米5杯，香菇数朵，虾米适量，红葱头少许，猪肉（里脊肉或后腿猪肉）600克，粽叶225克，粽绳1卷。 配 料： 盐、味精、酱油、胡椒粉、麻油各适量。 做 法： 1、长糯米洗净后泡水约3个小时，沥干备用。 2、里脊肉切块，红葱头切片，香菇、虾米泡水。 3、起油锅，爆香红葱头后，加入香菇、虾米炒香，再加入肉块炒至变色，调味搅拌均匀。 4、将炒肉的余汁倒入米中拌匀。 5、将..
