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五彩酒酿圆子

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【做法】    所谓五彩圆子,就是加些红枣,果干,葡萄干,或者水果罐头等。1糯米泡半天,蒸熟,放凉, 2米酒饼碾碎,与蒸熟糯米搅匀,糯米蒸熟后很粘, 如果不容易搅的话可以先铺一层糯米,撒一层酒曲,如此反复。 3放入干净容器,放于屋内温暖处(如烤箱内,有长明火)两天即成。 注意制作过程中保证一切器皿及手的清洁,不然酒酿会起小白毛 甚至黑毛,前者刮去后还可食用,后者就只有扔掉了。酒酿圆子 1糯米..

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