【原料】 清汤70、小鸡丁块15g、香菇1/3朵、豆腐25g、青花菜10g、蛋汁1/4个 【做法】 １、清汤70，煮开时，倒入小鸡丁块15g，1/3朵香菇丝煮热。 ２、豆腐25g，切丁。倒入1内，以盐，酱油各少许调味勾芡，煮成稠状。 ３、青花菜10g，烫熟，倒入2内。淋入蛋汁1/4个量，熄火。盖上锅盖闷到蛋熟。来源：各大菜谱站
