春城鲜虾饺的做法

干澄面２千克。

干淀粉９０克，大虾６００克、水发冬菇、 发玉兰片用肥肉各２００克。

黄酒、芝麻油各１０克， 精盐１５克， 胡椒面、 味精各２克，香菜末、 葱末、姜末各５克，熟猪油５０克。