【原料】 冬笋、冬菇 盐、鸡精、白糖、淀粉 芥菜、胡萝卜、鸡蛋、葱、姜 【做法】 1、将冬笋、冬菇、胡萝卜切成片，取一小碗，放入盐、鸡精、白糖淀粉用水调成汁备用；2、坐锅点火倒入油，下葱姜煸炒出香味，再放入冬笋、冬菇翻炒，加少许水，放入胡萝卜、芥菜翻炒，浇入调好的汁炒匀即可；【特色】 脆嫩爽口，味道清淡。来源：食天网
