【原料】 熟面粉３００克，熟火腿丁２.４千克。 面粉３.７千克。 白糖２千克，蜂蜜２５０克，熟猪油１.８千克。（１）将火腿丁加蜂蜜拌匀，再人白糖、熟面粉搓匀成馅心。 （２）将面粉（２千克）、猪油（１.１千克）混合擦酥，成油酥面团。另将面粉粉（１.７千克）加猪油（７００克）、水（５００毫升），合制均匀，成水油酥面团，静置。（３）用水油酥面团将油酥面团包好，鸭嘴朝上按平，擀开，对折，再擀..
