【原料】 糯米浆 1斤老姜(拍碎) 2两 (1)花生粉 1/2杯细糖 1/2杯米麸 1杯(2)糖 适量水 2碗 【做法】 (1)先取1大匙的糯米浆，放入滚水中煮熟至浮到水面上，取出后放入糯米浆中，慢慢搓揉成有Q性糯米糰。(2)将糯米糰放入蒸锅蒸至米糰膨胀，并呈现透明状，即可取出。(3)把糯米糰趁热，用桿面棍捣出弹性，捣时可加入少许油，方便作业。(4)吃法一/把一半的糯米糰搓成小圆糰，每个约20公克..
