【原料】 斜管面 200公克 新鲜蕃茄 150公克 蘑菇 100公克 九层塔叶 30公克 大蒜 2瓣 洋葱 1/4个 高汤 200公克 橄榄油 50公克 冰糖 10公克 帕梅善起司粉 20公克 盐及胡椒粉 各少许 【做法】 1. 将大蒜切末、洋葱切丁、蘑菇洗净切片备用。 2. 将新鲜蕃茄的外皮划上十字后放入滚水中煮，直到外皮脱落后取出去皮、去籽，并切丁备用。 3. 另煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入斜管面煮8～10..
