【原料】 义大利面 200公克 橄榄油 40公克 蕃茄煳 150公克 新鲜蕃茄 100公克 九层塔 20公克 大蒜 3瓣 洋葱 1/2个 冰糖 20公克 水 250公克 盐及胡椒粉 各许 【做法】 1. 将大蒜切末、洋葱切丁备用。 2. 将新鲜蕃茄的外皮划上十字后放入滚水中煮，直到外皮脱落后取出去皮、去籽，并切丁备用。 3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利面煮8～10分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。 4. ..
