【原料】 义大利麵 200公克 透抽 100公克 蟹腿肉 80公克 蛤蜊 200公克 虾仁 100公克 大蒜 3瓣 洋葱 1/4个 橄欖油 40公克 白酒 150公克 动物性鲜奶油 50公克 盐及胡椒粉 各少许 (HaoChi123.com) 【做法】 1. 将大蒜切末、洋葱切丁，透抽洗净去切成约0.5公分宽的环状备用。2. 用滚水汆烫透抽与蟹腿肉，取出备用。3. 将蛤蜊放入锅中并加入50公克的白酒后盖上锅盖，燜煮至壳开后用过滤..
