【原料】 油、黑糯米酒各3汤匙,生抽1汤匙半,蚝油、糖各1汤匙,老抽半汤匙。 乳鸽2只,姜10片,葱70克(约2两)。 【做法】 (1)乳鸽洗净,用调味料腌约半小时 (2)姜片塞进乳鸽的肚内。 (3)葱洗净切段,取一半连同白色葱白塞进乳鸽腹腔内。 (4)在一盛器内,放下其馀一半的葱段,把乳鸽放在上面,再把馀下的葱放进,并倒入乘馀的调味汁料,盖上保鲜纸,留一开口处疏气,高火..