【原料】 河粉皮三张，肉丝75克，虾仁75克，香菇三只，笋半根，豆芽75克。高汤半杯多，香菜少许，芝麻油一匙；(A)酱油半大匙，干淀粉一匙；(B)蛋白半只，绍酒一匙，白胡椒粉少许；?绍酒一匙，精盐一匙，酱油半大匙，白胡椒粉少许，芝麻油半匙；(D)干淀粉一大匙，水一大匙。 【做法】 # #①将河粉皮泡水，取出沥干，每张裁成8厘米宽的长条；香菇用水泡软，去蒂切丝；笋连皮洗净，用..
