【原料】 豇豆250克,青椒75克,鲜汤750克,水淀粉、盐适量 ?(HaoChi123.com) 【做法】 1、将豇豆洗净,切成3厘米左右的段;青椒去蒂、去籽洗净后切成粗丝 ?2、炒锅置旺火上,将油烧至七成热,放入青椒丝炒出香味,加少许盐炒匀,再倒入豇豆同炒;倒入鲜汤,煮两分钟,调好味,勾入水淀粉即可。 (HaoChi123.com)【特色】 豆角- 豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆..