【原料】 鲜腐竹(剪碎)半块粟米粒(玉蜀黍)半杯猪肝110克(3两)米半杯水10杯姜(切丝)2片盐适量 (HaoChi123.com) 【做法】 ① 鲜腐竹洗干净,剪碎。② 粟米粒(玉蜀黍)洗干净。③ 猪肝洗干净,放入热水中稍烫一下(飞水)后冲洗干净,切薄片,下油、盐、胡椒粉各少许调味。④ 米洗干净。⑤ 煲滚10杯水,放入鲜腐竹、米、粟米粒(玉蜀黍),煲滚后改慢火煲2小时。⑥ 下猪肝和姜..