【原料】 鸭血1块、葱1根、香菜2棵高汤4杯、盐1茶匙、水淀粉3大匙、醋1大匙、胡椒粉少许 (HaoChi123.com) 【做法】 1.鸭血切丁，汆烫后捞出；葱切丁；香菜洗净后切碎。 2.锅内放入高汤煮沸，再放入鸭血，加盐调味，煮沸后以水淀粉勾芡。 3.加醋和胡椒粉调味，并撒入葱花和香菜末，即可关火盛出。【特色】 鸭血- 鸭血的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、多种..
