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翡翠豆腐羹

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【原料】    豆腐 1/2块菠菜 2颗白果 3颗枸杞 适量 a.蛋白 1个br 太白粉 15公克b.鲜味露 1/2小匙盐 1/2小匙水 300ccc.太白粉 1小匙水 2小匙 【做法】    1. 豆腐以沸水汆烫后随即取出,以冷水浸泡约2分钟后捞起切成2公分长条状备用。2. 菠菜洗净,放入果汁机中加入适量的水(约能盖住菠菜即可)打成汁,过滤后,加来源:吃乐网

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