【原料】 霸王蟹蟹脚 1只冬粉 2束绞肉 3两蒜末 1大匙葱花 2大匙 咖哩粉 2/3大匙酱油 1又1/2大匙糖 2/3大匙米酒 1大匙香油 1大匙水 3杯 【做法】 (1)冬粉事先浸泡于水中1小时至软沥干备用，蟹脚洗净，斜切成2～3公分厚块。(2)起油锅爆香蒜末、葱花，依序放入绞肉炒至8分熟，再加入调味料(2)及冬粉拌炒，待煮沸后移至砂锅上，放入切好的霸王蟹蟹脚，加盖改中火续煮3～5分钟，最后再以..
