【原料】 精粉250克，白糖25克，活性干燥酵母2。5克，鲜牛奶100克，清水50克。 【做法】 1．将酵母加温水50克搅匀，静置备用；2．面粉过筛，放在大碗内加白糖、鲜牛奶以及酵母和水成面团揉透后用湿布盖好，放在温度约30度左右的地方，静置发酵半小时；3．将起发的面团揉匀，再用擀面棍反复擀压三四次，最后擀成长30厘米、宽20厘米的长方形，卷成直径约3厘米的圆卷，切成微型馒头，..
