【原料】 鲜姜末、明码粉与面粉 【做法】 # #将鲜姜末、明码粉与面粉一起倒入盆中,用少许花生油拌匀,再用凉水和成面团,按揉至光润时折叠成长方形面块,盖上湿布饧十多分钟案板上撒些干淀粉,把面块放在上面压扁,用擀面杖卷上,擀成不到半分厚的长方形面皮,再将面皮经对折、擀面、折叠、切段、切面制成排岔形锅内倒入饴糖和白糖,用旺火烧沸后,倒入糖桂花搅匀端下锅待用置另..