【原料】 葡萄柚1颗、蒟蒻果冻粉15克、细砂糖50克、冷开水300克 模型/豆腐盒约2个 蒟蒻果冻粉25克、细砂糖90克、葡萄柚汁500克 【做法】 1．将上层材料中的蒟蒻果冻粉与细砂糖先干拌混合，倒入葡萄柚汁中拌匀，以小火加热至80℃，煮至砂糖与果冻粉完全溶解即可2．趁热倒入模型中1/3满，放置常温冷却备用3．葡萄柚剥去外皮与薄膜，果肉人切成小丁备用．4．将下层材料的蒟蒻果冻粉与..
