【原料】 甜橙4只或者100%果汁2杯，精制砂糖50克，橘子甘香酒1小匙，蛋清1只份，甜橙（装饰用）少量。准备/ 将甜橙榨出2杯果汁，若分量不够可添加100%的果汁。 【做法】 1、锅中放入甜橙果汁和半份精制砂糖，加热至砂糖溶化。2、锅底贴近冰水，搅拌冷却，加入橘子甘香酒搅拌。3、倒入平底模具，放入冰箱冷冻1-2小时，冻住后取出搅拌，再冷冻，如此重复2-3次。4、碗中放入蛋清和剩下..
